Все начинается с поступления сырья, вспомогательных материалов и добавок. Оптимизация процессов с точки зрения эффективности может начаться уже на этом шаге.
Учет сырья – крайне важная и часто обсуждаемая тема для многих производителей продуктов питания. Идея заключается в измерении точного количества поставляемого сырья – молока, масла, спирта – и последующем точном определении количества каждого материала, используемого на каждом из этапов производства. Цель — обеспечить как можно более высокую степень прозрачности и получить полный контроль над затратами.
Анализ процессов
Поступление и учет сырья является первым шагом в любом процессе производства продуктов питания. На иллюстрации показаны различные точки измерения при поступлении молока.
Измерения внутри процессов
Измерение показателей при поступлении сырья с помощью кориолисового расходомера
С помощью встраиваемых в процесс кориолисовых расходомеров Promass Q производители пищевых продуктов получают уникальные возможности оптимизации в сфере учета сырья. Благодаря встроенной запатентованной многочастотной технологии (MFT) практически устраняется вероятность появления несоответствий в измерениях из-за увлеченного воздуха и газа в жидкостях.
Наличие в сырье увлеченного газа — распространенная проблема на пищевом производстве. Сырье легко смешивается с воздухом в резервуарах во время транспортировки. При этом искажаются значения, измеренные в точке поставки и далее в процессе. С появлением Promass Q эти проблемы ушли в прошлое.
Примеры приборов для измерения показателей во время поступления сырья
Расходомер Proline Promass Q позволяет точно измерять показатели при поступлении сырья для пищевой промышленности с нежелательным содержанием диспергированного воздуха
Узнайте, как компании Meierei Barmstedt удалось оптимизировать процесс измерений при поступлении сырого молока
Решение всех сложных задач при поступлении сырого молока. Узнайте, как специалисты Endress+Hauser решили задачи производителя молочной продукции
Узнайте, как специалисты Endress+Hauser решили задачи производителя молочной продукции с севера Германии, компании Meierei Barmstedt
Перед производителями в пищевой промышленности стоят сложнейшие задачи. Нежелательный увлеченный воздух или пузырьки газа приводят к ошибкам при измерении показателей сырья, например, при поступлении сырого молока. Высокоточный измерительный прибор Proline Promass Q от Endress+Hauser помог решить эту проблему компании Meierei Barmstedt, производителя молочной продукции с севера Германии.
Точный учет сырьевых материалов
На предприятии Meierei Barmstedt проблему расхождений в измеренных значениях, вызванных содержанием увлеченного газа, решают с помощью кориолисового расходомера Promass Q от Endress+Hauser.
“Promass Q is able to measure mass flow, volume flow, density and temperature. A tremendous advantage for us, because we can get reliable information for raw material resource planning and balancing.”
Thomas Jürgensen
Technical Manager, Meierei Barmstedt eG, Germany
Обсудите ваши трудности с нашим экспертом
Эксперты Endress+Hauser в вашем регионе готовы помочь в решении ваших задач.
Узнайте, в каких еще процессах вы сможете повысить производительность после установки встраиваемых измерительных приборов
Эффективное производство
Чтобы сохранить свою конкурентоспособность, производитель продуктов питания и напитков должен увеличить свою пропускную способность, повысить выход продукции и минимизировать производственные потери.
С ростом стоимости сырья контроль за этим сырьем приобретает новое значение. Линейное измерение процесса может помочь вам избежать потерь и повысить производительность.
Удовлетворяйте растущие требования к смешиванию и смешиванию напитков, таких как спортивные напитки, протеиновые коктейли. Воспользуйтесь преимуществами точных измерений для обеспечения стабильного качества продукции.
Мы используем файлы cookie для повышения удобства просмотра веб-страниц, сбора статистических данных для оптимизации функциональности сайта, а также для показа рекламы и контента, адаптированных специально под вас.
Выбирая опцию "Принять все", вы соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.
Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей Политикой использования файлов cookie .