Введение
С мониторинга начинается будущее управления энергопотреблением в промышленности
На долю многих ключевых предприятий пищевой промышленности, таких как пекарни, молочные заводы и пивоварни, приходится более 50 % потребления коммунальных услуг в секторе (источник: energypedia). Поскольку различные технологические процедуры могут привести к значительному потреблению и расходу ресурсов, персонал предприятия должен рассмотреть возможность использования инновационных приборов, цифровых технологий и стратегий сокращения расходов для повышения экономии и эффективности использования энергии. Заводы могут приступить к реализации инициатив, направленных на выявление областей, требующих совершенствования процессов, корректировки этих процедур, измерения и отслеживания данных об энергопотреблении и использования этой информации для составления отчетов о проделанной работе и достижения целей в области эффективности.
Обработка данных об энергопотреблении
Способы упрощения мониторинга и сбора данных об энергопотреблении
Независимо от конечного продукта, непрерывный мониторинг обеспечивает полную прозрачность использования энергоресурсов на всех этапах — от варки до розлива. Hofbräuhaus, пивоварня в Мюнхене, сотрудничала с компанией Endress+Hauser для установки на своем заводе системы мониторинга энергопотребления, основанной на цифровых технологиях. Благодаря этой системе мониторинг и интеграция в существующую инфраструктуру значительно упростились.
Пример применения
Устойчивая утилизация пищевых отходов
Производители продуктов питания будут испытывать все большее давление, стремясь к рациональному использованию отходов для снижения воздействия на окружающую среду. В то же время производители всех типов будут искать способы повысить свою энергоэффективность. Подробно о том, как производитель продуктов питания из Германии Wernsing Feinkost GmbH перерабатывает отходы своего производства в энергию.
Управление подачей пара
Измерение количества пара в процессах производства пищевых продуктов и напитков
Являясь важным компонентом в пищевой промышленности и производстве напитков, пар имеет решающее значение для теплопередачи. В этом процессе на первое место должны быть поставлены экономическая эффективность, безопасность процесса, распределение и использование. Не секрет, что недопонимание и неэффективное использование пара приводит к потере финансов, энергии и потенциальным проблемам безопасности. Поэтому нужно определить как именно персонал предприятия может решить эти проблемы. Начинать нужно с решения вопросов, связанных с использованием контрольно-измерительных приборов.
Решения по мониторингу энергопотребления
Эффективное управление энергопотреблением для экономии ценных ресурсов
Эффективность производства в первую очередь зависит от рационального использования энергоресурсов и связанных с ними затрат. Для точной оценки и эффективного снижения энергопотребления в будущем требуется постоянный мониторинг, фиксирование и визуализация этих показателей.
Примечание
Дополнительная информация об энергоэффективности
Дополнительная информация об энергосбережении в системе инженерных сетей
